(资料图)

材料

牛大力50g，五指毛桃30g，猪瘦肉/排骨/猪龙骨 约400g，红枣8个，姜适量，盐少许；

制作方法

1、猪骨头洗净切成块，放凉水中浸泡1小时去除血水备用；

2、牛大力洗净切成片，姜拍碎备用；

3、五指毛桃根、红枣洗净备用；

4、汤锅内放适量的水，将洗净的牛大力、猪骨头、五指毛桃根、红枣、姜倒进汤锅内倒入；

5、开大火煮开，同时用汤勺将浮沫撇去。再转小火慢慢煲2-3个小时，关火前5分钟加盐即可。