(资料图片)

1、将胡椒清洗干净。

2、生姜洗净切片，取出花椒控水，取干净布，放入花椒和姜片晾干表面水分。

3、锅里放些水，加盐(盐越多越好)，放入大料(花椒、八角、孜然、香叶、桂皮、山奈等。)来烧开，烧开后让它自然冷却。

4、拿一个容器，擦洗干净并擦干。

5、辣椒全部装好后，逐个放入瓶中，几个辣椒放入姜片中，依次填满，倒入烧开的盐水(要淹没辣椒)，拧上盖子，放置半个月左右即可食用。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。